Каждую последнюю неделю августа в небольшом городке Буньоль (восточная часть Испании) проходит одно из самых ярких событий страны – Томатина (испан. La Tomatina). Это часть более масштабного «Томатного фестиваля», завершающего летний сезон, и в него вплетены всё, что обычно сопровождает испанские праздники: фейерверки, музыка, танцы, бесплатные угощения. Но главная изюминка – томатная битва, когда на центральной площади города раздаётся шквал спелых помидоров.
Как начинается «помидорный шторм»
В среду ровно в 11:00 ч. с городской ратуши звучит специальная петарда – сигнал к старту. В тот же миг на улицах появляются несколько грузовиков, нагруженных десятками тонн спелых томатов. Жители и гости, бросившись к машинам, хватают помидоры и начинают «мстить» тем, кто успел добраться до грузовиков первым.
В эту «битву» может попасть любой, кто находится в зоне досягаемости. Главное правило – обстрелять помидорами соседей, а кто окажется в мишени, не столь важно. По оценкам организаторов, ежегодно в участии принимает более 20 тысяч человек, а общий вес «боеприпасов» превышает сто тонн. Через несколько минут площадь покрывается густой «томатной рекой», а участники превращаются в пятна красного цвета.
Что происходит во время двухчасовой схватки
- почти все бары, кафе и рестораны закрываются;
- окна и двери укрывают плотными пластиковыми панелями;
- одежда у большинства участников сведена к минимуму – от пятен помидорного сока избавиться практически невозможно даже за пределами площади.
Фраза «томатные реки», которой часто описывают это событие, вовсе не метафора – в первую минуту после сигнала воздух буквально заполняет ароматный дождь из спелых помидоров.
История – от протестов к официальному празднику
Корни Томатины уходят в эпоху диктаторского режима Франко. Одна из версий гласит, что бросание помидорами служило символическим протестом против властей. Более правдоподобно, однако, что первоначальный смысл появился позже, когда местный праздник уже превратился в общенациональный феномен.
- 1945 год – на празднике окончания лета группа студентов, случайно уронив большую фруктовую скульптуру, начала «потасовку» около овощных лавок. Помидоры мгновенно стали метательными снарядами. Полиция разогнала участников и потребовала оплату испорченных овощей. Через год те же студенты вернулись, уже с собственными помидорами.
- 1950‑е – схватки расширились до уровня всего города, несмотря на неодобрение полиции. В 1957 году праздник был официально запрещён после того, как в разгаре «битвы» пострадали влиятельные горожане.
- 1957 год – разочарованные испанцы устроили «похороны Томатины»: огромный гроб с помидором пронесли по улицам под звуки оркестра и плач.
- 1959 год – под давлением граждан запрет был снят, а Томатина официально признана городским праздником. В тот же год были сформулированы четыре правила, которые действуют и по‑сейчас:
- Начало и конец битвы фиксируются сигнальной петардой.
- Метать можно только спелые помидоры, предварительно раздавив их, чтобы избежать травм.
- Запрещено рвать чужую одежду.
- Не мешать движению грузовиков с помидорами.
Эти простые ограничения позволяют проводить событие без серьёзных травм и конфликтов.
От «домашних» помидоров к муниципальному масштабу
До 1975 года каждый житель приносил свои собственные спелые помидоры. В 1975 монахи Ордена святого Луиса Бертрана, покровителя Буньоля, начали поставлять «боеприпасы» из монастыря. Пять лет спустя муниципалитет взял организацию под свой контроль, и количество участников резко возросло, а вместе с ним – масштаб помидорных поставок.
Финал: томатный бассейн и традиционный ужин
После двухчасовой «перестрелки» участники окунаются в специально подготовленный бассейн, наполненный томатным соком, а затем наслаждаются жареным окороком иборского хамона. К концу битвы помидорное месиво покрывает землю до щиколоток, а близлежащие дома, как и люди, окрасились в ярко‑красный цвет. Площадь тщательно моют, но праздник продолжается ещё несколько дней, завершая летний сезон в самом ярком и вкусном виде.
Томатина — это не просто «бросание помидоров». Это живой пример того, как спонтанный акт может превратиться в масштабный культурный феномен, объединивший десятки тысяч людей в один яркий, ароматный и, безусловно, незабываемый праздник.
