5 февраля каждый год отмечается World Nutella Day – праздник, который появился в 2007 году и уже успел превратиться в международное событие. Инициатива принадлежит американской блогерше Саре Россо, живущей в Италии, а её идея мгновенно нашла отклик у миллионов любителей сладкого. Почему же эта паста, придумана в небольшом итальянском городке, до сих пор покоряет сердца детей и взрослых?
От «Джандуйя» до Nutella
История начинается в послевоенной Альбе, где в 1946 году кондитер Пьетро Ферреро, владелец пекарни, начал выпускать мягкие шоколадные батончики под названием «Джандуйя». Ограниченный импорт какао вынудил его добавить в рецепт местные лесные орехи, превратив обычный шоколад в орехово‑шоколадный деликатес.
Скоро батончики стали любимым лакомством детей, а в 1947 году мэрия Пьемонта сделала крупный заказ. Пасту оставили на ночь, и от жары она растаяла. Пьетро спас ситуацию, намазав растаявший продукт на тонкие ломтики хлеба, которые в тот момент нарезала его жена. Гости на празднике с радостью съели такие «бутерброды», и идея превратилась в коммерческий успех.
С тех пор компания Ferrero начала выпускать орехово‑шоколадный крем под тем же названием. В 1951 году продукт переименовали в Supercrema, а в 1964 году, после доработки рецептуры Микеле Ферреро, сын Пьетро, он получил окончательное название Nutella.
Что делает Nutella особенной
- Шоколадно‑ореховый вкус – сочетание какао и поджаренного лесного ореха, которое легко узнаётся даже без упаковки.
- Универсальность – пасту можно намазать на хлеб, использовать в выпечке, делать кремы, коктейли и даже десертные соусы.
- Эмоциональная привязанность – для многих детей Nutella ассоциируется с детскими завтраками и семейными традициями.
Эти качества позволили бренду стать не просто продуктом, а культурным феноменом. Слоган Ferrero «Чем бы был мир без Nutella?» подчёркивает именно эту идею.
Портфель Ferrero
Помимо Nutella, компания известна рядом другими хитовыми продуктами:
- Kinder (шоколадные батончики, яйца, мини‑пирожные)
- Tic Tac – освежающее драже
- Raffaello – кокосово‑миндальные конфеты
- Ferrero Rocher – золотистые шоколадные шарики
В 2022 году продажи Nutella составляли около трети общего дохода группы, а в 2007 году паста вошла в список десяти самых простых идей, принёсших компаниям миллиардные прибыли.
Как отмечают День Nutella
Первый праздник прошёл в Италии в 2007 году. С тех пор 5 февраля превратилось в глобальный флешмоб:
- уличные шествия и концерты;
- мастер‑классы по приготовлению тортов, блинов, кексов с Nutella;
- дегустации оригинальных коктейлей и «Nutella‑молочных» напитков;
- онлайн‑мероприятия в виртуальном городе Nutellaville, где публикуются рецепты, стихи и рассказы о любимой пасте.
Каждый год количество участников растёт, а новые города (от Токио до Сан‑Паулу) присоединяются к празднованию, доказывая, что Nutella действительно стала частью глобальной кулинарной культуры.
Nutella — это не просто сладкая паста. Это история о том, как случайный кулинарный эксперимент превратился в международный бренд, способный собрать миллионы людей за одним столом. И каждый 5 февраля мир напоминает себе, насколько вкуснее жизнь, когда в неё добавлен немного Nutella.
