Навруз (Новруз, Наурыз, Нооруз, Невруз) — древний праздник, отмечаемый в день весеннего равноденствия. Его имя переводится как «новый день», а написание и произношение меняются в зависимости от страны. Празднование происходит в разные даты, но всегда привязано к началу весны.
Исторические корни
Традиция возникла более 3000 лет назад в Хорасане — историческом регионе на северо‑востоке Ирана, почти одновременно с появлением земледелия. Первоначально Навруз был земледельческим праздником, связанным с появлением сельскохозяйственного календаря.
Корни праздника уходят в зороастризм. В средневековых трудах Фирдоуси и Омар Хайям (служивший при дворе туркменского царя Мелик‑ша) связывали возникновение Навруза с легендарными правителями Джемшида, Каюмурса и другими.
Обычаи и ритуалы
- Подготовка к празднику. За несколько дней до Навруза принято тщательно убирать дома и прилегающие территории, а также погашать все долги. Это символизирует «чистый лист» для нового года.
- Свечи. На стол ставят столько зажжённых свечей, сколько членов семьи живёт в доме. Считается, что их свет обеспечит тепло и благополучие на весь предстоящий год.
Праздничный стол
Традиционный набор блюд состоит из семи, преимущественно растительных, продуктов. На стол выкладывают круглые лепёшки из разных круп и бобовых: пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, а также рис, кунжут и бобы.
Самым известным блюдом Навруза является сумаляк — густой суп из пророщенных ростков пшеницы, приготовленный медленным томлением в течение нескольких часов.
- Пшеница
- Ячмень
- Просо
- Кукуруза
- Фасоль
- Горох
- Чечевица
- Рис
- Кунжут
- Бобы
Празднование в разных странах
Во многих государствах Навруз признан официальным выходным днём и отмечается масштабными народными гуляньями, которые могут длиться несколько дней. Улицы заполняют концерты, ярмарки, традиционные танцы и спортивные состязания.
Признание на международном уровне
- В 2009 году Навруз попал в репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
- С 2010 года 21 марта отмечается Международный день Навруза (International Day of Nowruz), установленный резолюцией ООН № A/RES/64/253.
Навруз — это не просто праздник, а живой мост между тысячелетними традициями и современным миром, соединяющий людей разных культур в едином ритме весеннего обновления.
