Лев Голицын

Князь Лев Сергеевич Голицын: от дворянского дома к краю винных подвалов

Князь Лев Сергеевич Голицын (1845 – 1916) считается тем, кто положил начало профессиональному виноделию в Крыму и запустил промышленное производство игристых вин в Абрау‑Дюрсо. Его имя до сих пор знакомо ценителям марочных напитков, а подвалы, построенные по последним европейским технологиям в Трубниковском переулке, стали символом высокого мастерства.

Детство и семья

Лев родился 24 августа 1845 года в селе Стара‑Весь Люблинской губернии, тогда ещё части Царства Польского. Отец — князь Сергей Григорьевич — после выхода в отставку женился на фрейлине Марии Ивановне Езерской. В семье было много детей: помимо Льва — братья Григорий и Фёдор, а также сестры Юлия, Мария и Екатерина. Домашнее воспитание было отменным: юный князь свободно говорил на польском, французском и немецком, участвовал в литературных и музыкальных вечерах, блистал на балах отца и находил общий язык с людьми, формировавшими интеллектуальный климат того времени.

Образование и первые шаги в карьере

По настоянию отца Лев был отправлен в Парижский университет, где в 1862 году получил степень бакалавра. Вернувшись в Россию, он начал службу в Министерстве иностранных дел: сначала — канцелярский чиновник в Азиатском департаменте, затем — коллежский регистратор, позже — сотрудник Главного архива внешнеполитического ведомства.

Отказавшись от служебного пути, Голицын поступил на юридический факультет Московского университета. Уже в студенческие годы (22 года) он опубликовал работы по римскому праву, получившие одобрение в академических кругах. Несмотря на предложение остаться в университете и готовиться к профессорской должности, князь решил продолжить путешествия и углубить знания в немецких университетах.

Открытие для виноделия

Во Франции Голицын впервые столкнулся с искусством виноделия. Увлечённый процессом превращения винограда в вино, он начал изучать каждую деталь — от выбора сортов до методов брожения. Вернувшись в Россию, он посадил в небольшом хозяйстве под Феодосией лозу сортов саперави и мурведер. Уже через несколько лет полученные вина завоевали признание в Крыму, а затем и в столице.

Князь приобрёл у грузинского князя Херхеулидзева землю у подножия горы Сокол, назвав её «Новый Свет». На более чем 20 гектарах был создан винный питомник, где выращивались сотни сортов винограда. Параллельно Голицын развивал виноградники в окрестностях Феодосии и на Кавказе.

Промышленное производство и коллекция

1878 год ознаменовался построением в «Новом Свете» первого в России промышленного завода по производству высококачественных вин, в том числе шампанских. В горе Коба‑Кая были сооружены специальные подвалы для выдержки. Особый подвал № 4 стал хранилищем уникальной коллекции: более 50 тысяч бутылок, датированных XVIII‑XIX веками.

Поздние годы и наследие

К 1913 году здоровье князя ухудшилось, а финансовое положение — стало шатким. Чтобы сохранить своё хозяйство, Голицын подарил императору Николаю II часть имения «Новый Свет», включая завод, подвалы и знаменитую коллекцию.

Лев Сергеевич Голицын скончался 8 января 1916 года в Феодосии, в возрасте семидесяти лет, и был похоронен в склепе среди виноградников «Нового Света».

Сегодня к его памяти в Крыму установлены памятники, а Соколиная тропа — дорога, проложенная по его приказу в 1912 году к приезду царя — стала популярным туристическим маршрутом, позволяющим ощутить атмосферу того времени.

---

История князя Голицына — это не просто биография. Это рассказ о том, как страсть к виноделию превратила небольшое фермерское хозяйство в один из самых известных винных центров России.